Frango fit

Meu frango fit com inhame - Meu café

Olá, turma boa

Eu sei que ando mega-ultra-sumida mas sempre estou pela nossa fanpage. Trouxe aqui uma receita de frango fit para rechear sua tapioca, comer com raízes ou incrementar seu omelete. É fácil!

Ingredientes

1 kilo de filé de frango
3 dentes de alho
1 cebola bem picadinha
1 tomate bem picadinho

1 pimentão bem picadinho  

Azeite
Vinagre de maça ou arroz
Sal rosa do Himalaia

Instruções

1. Limpe o frango e corte em pedaços
2. Amasse 2 dentes de alho ( uma dica: coloco os alhos em um pilão e acrescento um pouquinho de sal rosa para ajudar a amassar melhor - esse é o primeiro "pulo de gato")
3. Nesse mesmo pilão acrescente um pouquinho de vinagre (1 colher de chá) e passe esse pastilha em todo o frango que está reservado
4. Amasse mais um dente de alho e pique a cebola
5. Em uma panela coloque um pouquinho do óleo que vc utiliza, acrescente a cebola (refogue por alguns segundos) acrescente o alho (sempre depois porque ele queima mais rápido que a cebola). Depois acrescente o tomate e pimentão
6. Acrescente a o frango, mexa bem para que todo o refogado se espalhe de forma homogênea, coloque o sal
7. Tampe a penela (por favorrr rs)
8. E não acrescente água, o frango já possui uma quantidade grande e tampando a panela essa água vai soltar e cozinhar o seu franguinho e deixá-lo bem macio (segundo "pulo do gato" rs)
9. Depois processe no processador ou desfie da sua maneira
10. Viram como é fácil? Beijinhos
Serve : 5
Pronto em : 35 Minutos

Receita extraída do blog da Mila Cozzi