Gleice Light na cozinha: Patê de Tofu

Gente!!!!

O naturopata restringiu muita coisa e a única saída foi comprar pra cozinhar. Pois bem, comprei tudo e fui pra cozinha. A minha primeira receita é o patê de tofu.. Gente, tofu é horrível. Eu digo logo kkkkk.. Mas é super saudável. Se você acha que comer ricota é um martírio então triplique quando for comer o bendito tofuzinho. Pra não sofrer resolvi fazer o patê dele e ficou delícia. 

INGREDIENTES 

• 250 gramas de queijo tofu 

• Salsinha, coentro e cebolinha a gosto

• Pimenta de cheiro

• 1/2 cebola

• 1/2 dente de alho

• Óregano + salsa+alecrim

• Sal a gosto

• azeitonas sem caroço

• 1 colher de sopa de azeite se quiser

• Limão

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê .

2. No final junte o azeite e o limão, se ficar muito consistente junte um pouco de leite de soja 

Este patê pode ser feito com qualquer complemento. Você pode usar os tradicionais: Azeitonas, tomates secos, ervas finas, alho, cebola e palmito, ou trabalhar com sobras que estejam na sua geladeira 

Embora estejamos chamando este preparado de patê, ele também vai servir para recheios de tortas, quiches e massas. 

No café com pão integral