23.8.13

De olho na prateleira: Arros Raris 7 Grãos & Cenoura


Com sabor delicioso, RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura vem com pedaços desidratados de cenoura que, após o cozimento, ficam iguais à cenoura picadinha em casa. É muito fácil de preparar: igualzinho ao arroz comum e fica pronto em 30 minutos. É uma opção de acompanhamento diário mais saudável e que também pode ser utilizado em receitas especiais de risotos e saladas, como as saborosas sugestões que estampam as embalagens.


Ele é composto por arroz integral, arroz vermelho, aveia integral, cevada, centeio, trigo integral, canola e cenoura. Gente, muito prático. Ameiii e fica uma delícia. Acrescentei um pouco de sal. Para acompanhar fiz frango assado e saladinha.


22.8.13

A novela da galinha caipira (capoeira)



Gente! Deixei de vez de consumir galinha e ovos de granja e como eu trabalho numa empresa que lida com homem do campo então fica mais fácil de encontrar alimentos saudáveis e direto com o produtor. Pois bem, achei um senhor que comercializa ovos e galinhas caipira (eu cresci ouvindo galinha de capoeira) e encomendei meus produtinhos. Ele faz entrega na capital todas as sextas-feiras e se alguém quiser é só entrar em contato comigo. 

Pois bem, ele me trouxe a galinha com cabeça e tudo.Ele esqueceu que eu pedi já cortada. Fiquei morrendo de nojo qdo vi e pior, nunca tratei uma galinha em toda minha vida. O jeito foi correr e pedir ajuda. Eu não tenho mãe mas adoro roubar as dos amigos. Liguei pra mãe de Saulo, dona Nalva.. Aquela que apertou um vestido. Já falei dela aqui. Então, lá vai eu com a galinha pra casa dela. Tadinha! Ela mesmo não suporta tratar mas me ajudou nesta missão. Uma fofa!  Qdo cheguei lá, dona Nalva descobriu que não era uma galinha e sim um galo kkkkkkk. Pense numa novela. Ela cortou e já deixou temperada. Nesse FDS comi o peito da galinha bem assadinho. Delícia e sem hormônio. Espero que da próxima vez o cara me traga já cortada. 

21.8.13

Gleice Light na cozinha: Patê de Tofu



Gente!!!!

O naturopata restringiu muita coisa e a única saída foi comprar pra cozinhar. Pois bem, comprei tudo e fui pra cozinha. A minha primeira receita é o patê de tofu.. Gente, tofu é horrível. Eu digo logo kkkkk.. Mas é super saudável. Se você acha que comer ricota é um martírio então triplique quando for comer o bendito tofuzinho. Pra não sofrer resolvi fazer o patê dele e ficou delícia. 


INGREDIENTES 
250 gramas de queijo tofu 
Salsinha, coentro e cebolinha a gosto
Pimenta de cheiro
1/2 cebola
1/2 dente de alho
Óregano + salsa+alecrim
Sal a gosto
azeitonas sem caroço
1 colher de sopa de azeite se quiser
Limão


MODO DE PREPARO
1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê .
2. No final junte o azeite e o limão, se ficar muito consistente junte um pouco de leite de soja 


Este patê pode ser feito com qualquer complemento. Você pode usar os tradicionais: Azeitonas, tomates secos, ervas finas, alho, cebola e palmito, ou trabalhar com sobras que estejam na sua geladeira 
Embora estejamos chamando este preparado de patê, ele também vai servir para recheios de tortas, quiches e massas. 
No café com pão integral 

20.8.13

Própolis assume funções de remédio natural multiuso


Para acompanhar o chá por 16 dias o naturopata recomendou tomar 30 gotas de própolis . Vamos conhecer os benefícios dele?


O ditado popular já dizia: a própolis é um santo remédio. Mas será que o remedinho receitado pela vovó funciona de fato? Produzida pelas abelhas, ela resulta da mistura de substâncias colhidas do pólen e das árvores com as secreções da própria abelha. 

A combinação dá origem ao produto, que é rico em aminoácidos, vitaminas e bioflavonoides, tornando a própolis um poderoso antioxidante com ação antibiótica. "Seu uso tem indicações específicas que devem ser respeitadas", explica o zootecnista Sílvio Lengler, professor de apicultura da UFSM (Universidade de Santa Maria, RS).

Composição química da própolis
Resinas e bálsamos aromáticos: 50%
Ceras: 25 a 35% 
Óleos essenciais: 10% 
Grãos de Pólen: 5% 
Minerais: alumínio, cálcio, estrôncio, ferro, magnésio, silício, titânio, bromo e zinco. 
Vitaminas: pró-vitaminas A e todas do complexo B. 
Flavonoides: Ésteres cafeinados.  

Benefícios para a saúde
Ação antibacteriana: a própolis é popularmente conhecida como sendo um antibiótico natural. A grande vantagem de seu uso em relação aos antibióticos comuns é que ela destrói as bactériasnocivas, preservando as benéficas, como é o caso das bactérias da flora intestinal. 

Alguns estudos apontam que as bactérias não criam resistência à própolis, como acontece com os antibióticos sintéticos, impedindo que estas se tornem mais nocivas, perigosas e resistentes. 

Antiviral: é uma poderosa aliada no combate dosvírus do herpes e da gripe. Também previne o aparecimento de constipações, pneumonias, resfriados e doenças do aparelho respiratório. 

"A Universidade Federal de Santa Catarina realizou recentemente um etudo confirmando a ação broncodilatadora e analgésica da própolis", explica o epecialista. 

"Conclui-se que a própolis pode ser usada tanto na prevenção como no tratamento da gripe, asmas, bronquites e resfriados. Seu uso já é consagrado no tratamento de sinusites, amidalites e renites", continua.

Antifúngica: sua ação estende-se ainda a fungos, como a Candida albicans, responsável por infecções vaginais, bucais e no sistema digestivo. "A  própolis também tem ação antimicótica, atuando sobre alguns fungos e leveduras, principalmente micoses e coceiras no corpo, fungo de unha e dermatite seborreica. Nestes casos, utiliza-se xampus à base de própolis, pomadas e extrato de própolis", explica o zootecnista. 

Função imunoestimulante: estudos científicos também apontam o benéfico da própolis para o fortalecimento do sistema imunológico. O fato de estimular as células imunológicas torna a própolis um potente agente anti-infeccioso. "Ela estimula a produção de células produtoras de anticorpos e globulinas, importantes para pacientes com baixa resistência", diz Sílvio.  
Combate os radicais livres: além de possuir ação antioxidante, que bloqueiam a ação dos radicais livres sobre as células saudáveis, a própolis preserva a ação da vitamina C, um potente antioxidante antienvelhecimento. 

Função cicatrizante e regeneradora dos tecidos: a presença de flavonoides e aminoácidos, considerados regeneradores dos tecidos, torna a própolis eficaz no tratamento de dermatites, feridas, úlceras e queimaduras. "Sabe-se que a maioria das úlceras gástricas são causadas pelo bacilo Heliobacter pilori, que é altamente sensível à própolis. Isso justifica o seu emprego no tratamento de infecções gástricas", explica o apicurista. 

Alívio de dores: sua função anestésica faz da própolis um excelente suplemento no combate de amidalites, dores de garganta, dor de dentes, entre outras.

Indicações para utilização da própolis
- Em doenças inflamatórias superficiais, como estomatite, amidalite, gengivite, piorreia alveolar, hemorróidas. No caso de estomatite e inflamações da garganta, o extrato alcoólico traz melhores resultados, uma vez que cria uma película protetora no local onde foi passado; 

- Também é indicada para evitar a fadiga, melhorar as ulcerações e inflamações e amenizar os sintomas do reumatismo, do diabetes e da hipertensão; 

- Fortalecimento da ação imunológica pela ação de linfócitos, estimulação do organismo enfraquecido, redução dos efeitos colaterais de anti-cancerígenos e radioterapia; 

- Prevenção e tratamento de pneumonia crônica e bronquite infantil;

- Tratamento de queimaduras graves e efeitos sobre doenças dermatológicas. 

Contra-indicações
Mesmo com tantos benefícios a própolis deve ser usada com cautela: "devemos lembrar que a própolis não é um remédio milagroso para todos os males e, em função de suas propriedades, deve ser utilizada com cautela e só quando necessário", explica. 

Também há a dose correta para evitar intoxicações. "Mais de 60 gotas por dia da própolis é considerada uma dose elevada."

Via Minha Vida

18.8.13

Detalhando o chá



Como já postei aqui, preciso tomar 1litro de chá todos os dias. Ele é composto pelas ervas:

Abacateiro é diurético, serve para acalmar o intestino em casos de diarréia, alivia dores musculares, dores de cabeça, cansaço, dispepsias, bronquite e catarros, dores de garganta, rouquidão, tosse, eliminação de gases e também ajuda a eliminar cálculos.

Chá de barbatimão: casca: úlceras, feridas, impigens, doenças da pele, afecções da garganta, corrimento vaginal, leucorréia, gonorréia, catarro uretral e vaginal; colite, diarréia, escorbuto, anemias, hemoptises, hemorragia uterina, gastrite, úlcera gástrica, câncer, afecções hepáticas, diabetes. Folhas: tônica, hérnia.

A Cavalinha é uma erva que permite fazer um chá medicinal bem eficaz como diurético, anti inflamatório, adstringente genito-urinário e vitalizante.
A Cavalinha age sobre as fibras elásticas das artérias, o que eventualmente, auxilia a diminuição do colesterol. Ela age de maneira específica na inflamação da próstata e é um ótimo auxiliar na cicatrização.

O cabelo de milho é diurético e o chá auxilia no problema da retenção de líquidos que incomoda muita gente. A revista Boa Forma na Dieta dos Chás até indicou o chá de cabelo de milho para potencializar o emagrecimento e ajudar na retenção.

A espinheira-santa é cicatrizante em caso de úlcera péptica, gastrite e dispepsia. É indicada para azia, gases, inflamação intestinal, hepatite, insuficiência hepática, doenças dos rins e bexiga, anemia, fraqueza, acne e eczemas.

O Chá de ipê roxo é antifúngico, antimutagênico, antibacteriano e anti inflamatório. É indicado nos casos de artrite, úlcera, algumas formas de leucemia, anemia, lúpus, mal de Parkson, osteomielite, psoríase e inflamações no útero e ovário.
Chá de ipê roxo tem propriedades adstringentes, anti inflamatórias e anticancerígenas, estimula o sistema imunológico e ajuda no controle da diabete.


Chá de Picão: alergias, amidalites, anti-séptico bucal, asma, boca amarga, bronquite, catarros, colesterol, gastrenterite, hepatite, Icterícia, indigestão, infecções do estômago e rins, infecções urinária e vaginal, intoxicação alimentar, pâncreas, úlceras gastro duodenais.

O Chá de Quebra Pedra é amplamente encontrado em todo o país e, não é a toa que ela tem este nome. Ela é muito procurada para eliminar cálculos nos rins. Aqui veremos como fazer um chá para pedras nos rins, mas que tem outras utilidades também como analgésico, anti espasmos e para combater a hepatite B.

Chá de Quina é indicado para convalescência, anemia, febres em geral, inflamações, hepaprotetor, anti-diabético.

Chá de umbaúba é usado com sucesso nos tratamentos das afecções das vias respiratórias, bronquite, tosse, coqueluche e fortalecimento da musculatura cardíaca.

O sabugueiro pode ser usado como um energético, para repor as forças do dia a dia, ele também é anti-inflamatório, ajuda em doenças como: o sarampo e a catapora, é anti febrífugo, purifica os rins, sem falar no perfume de suas flores

8.8.13

Meus chás



1 litro de chá. Tomar durante o dia. (16 dias)


  • ·         Abacateiro
  • ·         Barbatimão
  • ·         Cavalinha
  • ·         Cabelo de milho
  • ·         Espinheira santa
  • ·         Ipê-roxo
  • ·         Picão preto
  • ·         Quebra-pedra
  • ·         Quina
  • ·         Umbaúba
  • ·         Sabugueiro

Como fazer o chá para tomar

Colocar a quantidade de água no fogo. Qdo ferver, jogar as folhas recomendadas, tomar e deixar de 05 a 10 min. Coar. Não usar vasilhas de alumínio e nem guardar na geladeira. Todos os dias fazer um novo chá. Tomar até às 17h.

Chá para o escalda


  • Barbatimão
  • Ipê-roxo
  • Quina
  • Arruda

Como fazer

Colocar água quente em um balde junto com o chá que chegue até o meio da perna a uma temperatura que a pessoa suporte. Deixe agir por 20 min. sempre massageando. Ao terminar, enrole os pés numa toalha por 5 min.

6.8.13

Teste BDORT com o Naturopata



>>Teste BDORT. Só acreditei mesmo porque quando acabou de fazer o teste o naturopata disse que eu precisava comer mais devagar. Falou do frango de granja em ralação aos meus hormônios e do doce em relação ao meu pâncreas. Detalhe, tem uns 20 dias que estou com ânsia de vômito e não comentei nada com Dernival e ele foi logo perguntando se eu estava com muitas náuseas, falei que sim. Foi daí que passei a acreditar no processo.

5.8.13

Meu novo plano alimentar com Naturopata



Gente,

Mudou tudo nesta luta.. Passei para um tratamento homeopático. Segue abaixo uma nova lista.

1 litro de chá. Tomar durante o dia. (16 dias) (vou fazer outro post detalhando)

Procedimentos diários

Ø  Tomar 30 gotas de HEL-X ao deitar e ao acordar. Mas só a partir do 4º dia do chá

Ø  Tomar 30 gotas de própolis por 16 dias

Ø  Tomar 30 gotas de HEP-B 30 com água x ao dia

Ø  Tomar 1 colher de sopa de Gaspyl em dois dedos de água antes das refeições

Ø  Tomar 60 gotas de D-AT com água a noite

Ø  Tomar 30 gotas de sucupira com água 2x ao dia

Ø  Tomar 25 gotas de HARP-F com água 2x ao dia

Ø  2cl de café de pólen+levedo de cerveja+gergelim antes do café com suco ou vitamina


Fazer escalda pés por 20 dias com duração de 20 min. 

Lista permitida

Frutas

·         Ameixa

·         Banana

·         Graviola

·         Lima Persa      

·         Limão

·         Manga

·         Maçã

·         Mamão

·         Melão

·         Melancia

·         Pêra

Tubérculos

·         Inhame (apenas de dia)

Leguminosos

·         Ervilha

·         Feijão carioquinha, mulatinho e rosinha

·         Grão de bico

·         Lentilha

Oleaginosos

·         Azeite Extra Virgem

·         Azeite de Oliva

·         Óleo girassol

Cereais

·         Arroz integral

·         Aveia 3 colheres de sopa todos

·         Cuscuz

·         Macarrão integral

·         Milho

·         Pão integral

·         Polenta

Carnes

·         Carneiro

Aves

·         Galinha caipira

Peixes

·         Atum

·         Bacalhau

·         Corvina

·         Salmão

·         Traíra

Laticínios e mariscos estão proibidos

Hortaliças e verduras – liberadas

Outros

·         Leite de Soja

·         Shoyu

·         Sal marinho

·         Tofú

4.8.13

Minha consulta com o Naturopata



Olá fios, me deixe contar uma coisinha aqui. Desde a semana passada que vinha pensando seriamente em procurar um homeopata e na última terça-feira, 30, fui a um.  Na verdade ele é naturopata, Dernival Mota. Logo de cara achei tudo estranho porque ele fez um teste chamado BDORT que ajuda a descobrir o que anda causando problemas de saúde, bem como as melhores opções de tratamento. Depois de quase 1h de consulta já estava aliviada e ciente que queria iniciar o tratamento. Ele passou uma lista do que posso comer e alguns medicamentos homeopáticos.

Confesso que sempre tive um pé atrás com homeopatia porque as pessoas sempre acham que é chalartarismo. Mas minha cunhada e meu irmão fazem este tratamento há alguns anos e eles melhoraram em tudo. Desde o carnaval do ano passado que minha cunhada vinha me aconselhando a procurar este naturopata e eu sempre fugindo. Decidi na segunda-feira pela manhã, liguei e marquei pro outro dia seguinte. Vou detalhar tudo que ele me recomendou e de cara ele já pediu por tudo que eu não coma galinha  e nem ovo de granja. Pediu também que eu evitasse o doce (meu vilão) por muito tempo. Só um aviso, permaneço com os treinos e a vitamina D. A luta continua.

Confesso que eu não sei se farei tudo como manda o naturopata. Mas vou tentar e estou muito confiante. Muitooooo.

1.8.13

De olho na prateleira: pão integral de goiabada


Minha gente! Descobri um senhor que faz pão integral e é super barato. Custa apenas R$ 4,00. Tem de vários sabores e um dele é o de goiabada diet. Meu pai! É uma delícia e com requeijão light por cima.. Hummmmmm.. Deu até água na boca.