27.1.15

3 receitas práticas, light e deliciosas



Olá, pessoas! 

Estou voltando pra cozinha e resolvi compartilhar algumas receitas que são super práticas e leves. Bora conferir? 


Quiabo com frango ou patinho (pós-treino)
Pique o 150 gramas de quiabo, refogue com alho/cebola/sal/pimenta-do-reino, adicione 1/2 xícara de água, deixe cozinhar por 4 minutinhos (não mexa para não babar), acrescente cheiro-verde picado e apague o fogo. Depois é só acrescentar a carne gralhada e desfiada que desejar.


Bolinho de vegetais
Não é tempurá, inclusive leva 0 gordura e 10 minutos, início ao fim! Rale 100g de cenoura e pique 50g de couve. Numa tigela coloque 1 ovo, 2 colheres de sopa de sua farinha favorita (usei sem gluten), sal/pimenta, adicione os vegetais e coloque na grelha ou frigideira com fogo baixo, 2 minutos de cada lado (para que a farinha cozinhe um pouco). Loucura de gostosa e hiper saudável, os vegetais ficam ainda meio crocantes e com sabor forte, mas não parecem crus! A de abobrinha com couve também é fantástica. 


Hambúrguer  de patinho
Ingredientes:
- 300g Patinho moído ( ou frango) 
- 2 col. sopa de aveia flocos finos ou farelo de aveia
- 1 ovo inteiro- 
- ½ tomate picado
- ½ cebola ralada
- 1 dente de alho
-Pimenta do reino em pó 
- cheiro verde


Modo de preparo:
Coloquei tudo em uma tigela e amasse com as mãos,tempere a gosto.Para ver se o ponto tá bom,faça uma bolinha e achate,se soltar da mão,está bom,se desmanchar coloque mais farelo de aveia até ficar no ponto.Faça os tamanhos dos hamburgueres de acordo com sua necessidade calórica ou proteica e coloque na grelha. Tem q ser gralhado pq fica mais magro. 

20.1.15

Creme de abóbora com gengibre



Voltei pra cozinha e estou experimentando algumas receitas que vejo no instagram. A novidade é o creme de abóbora com gengibre. Eu ameiiiii. Comprei torradas pra acrescentar ao prato que é leve. 


Ingredientes:

- 400g de abóbora cabotiá ou outra

- 1/2 cebola picada

- 500 ml de água

- 1 pedaço de 5cm de gengibre

- sal, alho, tempero e pimenta do reino à gosto

- salsinha  picada

- 1 cenoura pequena


Modo de preparo:

Mais fácil impossível! Coloque todos os ingredientes na panela e tampe. Quando a abóbora estiver cozida é hora de bater no liquidificador ou mixer. Tempere à gosto. Se quiser mais ralinha, coloque mais água. Se preferir mais grossa, deixe cozinhar um pouco 

Um resumo da luta contra a balança


Olá pessoas do meu coração!

Vou postar um resuminho de como anda minha luta. Digo, luto para não desanimar porque estacionei na perda de quilo e quando você se lembra dos sacrifícios fica difícil se manter neste pique. Mas iniciei 2015 cozinhando. Acho que preparando minha comida eu fico mais light. Bora ver!


Academia

De segunda a sábado estou na academia ( 2h por dia)

Segunda-feira: 1h de musculação  intercalado com corrida. Corro 1,5 km + 200 abdominais

Terça-feira:  treino hiit – 21 minutos: corro 1 minutos na frequência 11 e caminho 2 minutos + pular corda + 40 minutos de funcional + 50 abdominais (supra)

Quarta-feira: 1h de musculação  intercalado com corrida. Corro 1,5 km + 200 abdominais

Quinta-feira:  treino hiit – 21 minutos: corro 1 minutos na frequência 11 e caminho 2 minutos + pular corda + 40 minutos de funcional + 50 abdominais (supra)

Sexta-feira:  Musculação, exercício só de braço + exercício funcional apenas para pernas + abdominais

Sábado: treino hiit – 21 minutos: corro 1 minutos na frequência 11 e caminho 2 minutos + pular corda + 40 minutos de funcional + 200 abdominais



Suplemento

  • Resolvi  tomar o Lipiblock;
  • Albumina no suco detox




Rotina diária (alimentação)
Assim que acordo tomo meu suco detox;

- Café da manhã:  1 fruta e escolho tapioca com ricota e frango; alguma raiz com ovo frito no leite ou creme de abóbora;

- Lanche das 11h: uma fruta ou cookies com chá de gengibre e limão;

- Almoço:  arroz integral, feijão, muita salada e um grelhado. Qdo quero mudar eu aposto no macarrão integral com grão de bico pra substituir o arroz e o feijão;
- Lanche da tarde: iogurte desnatado  com grãos

- Alimentação pré-treino: iogurte desnatado ou damasco com pasta de amendoim ou banana; batata doce;

- Pós -treino: batata inglesa com frango e ricota, caldo de abóbora com cenoura e gengibre ou tapioca com frango ou uma crepioca.

- Antes de dormir: água de coco;
Sucos detox


Hábitos saudáveis 
Comendo a cada 3h, tirei o líquido da hora do almoço, passei a tomar mais água (preciso aumentar +)
2cl de café de pólen+levedo de cerveja+gergelim, chia, gengibre , quinoa e farinha de limão e laranja  no suco detox;

Para controlar a vontade de doce, levo na bolsa uma barrinha de chocolate com 70% de cacau e uma barrinha de goiaba diet e sem conservantes;

16.1.15

Confira 13 dos alimentos saudáveis preferidos das dietas


Dieta balanceada é a chave para manter o corpo e a saúde em dia. Quer melhorar o seu cardápio? O site da revista americana Shape descobriu os 13 alimentos saudáveis preferidos dos seus leitores, por meio de uma enquete no Facebook. Confira abaixo os vencedores e os saboreie:

Coalhada (Consumo diariamente)
O primeiro colocado é a coalhada (nos Estados Unidos chamada de iogurte grego), alimento saudável, nutritivo e versátil, com taxa baixa de açú¬car e maior teor de pro-teína. Uma sugestão para consumi-lo é utilizá-lo como uma marinada para carne grelhada.

Amêndoa
A amêndoa é rica em vitamina E, magnésio e gorduras monoinsaturadas saudáveis. Basta um punhado por dia. Vale acrescentá-la também na receita de biscoito.

Manteiga de amendoim (passei a consumir)
A manteiga de amendoim oferece gorduras monoinsaturadas e proteínas. Portanto, é uma boa sugestão para complementar a dieta, desde que seja consumida moderadamente.

Abacate
Fonte de gordura monoinsaturada, o abacate pode ajudar diminuir os níveis do mau colesterol (LDL), aumentando simultaneamente a quantidade do bom colesterol (HDL). Que tal saboreá-lo na forma de guacamole?

Salmão
Rico em ômega 3, o salmão colabora com a saúde cardíaca. Uma boa pedida é prepará-lo com alecrim, tomilho e orégano.


Batata-doce ((Consumo diariamente)
Batatas são ricas em potássio, o que ajuda a manter a pressão arterial sob controle, e ainda fornecem fibras, vitaminas B e C. Quando quiser degustar batata cozida, prefira a batata-doce para aumentar a ingestão de ferro.

Quinoa (Consumo diariamente)
O grão possui proteína de alta qualidade, baixo teor de colesterol, além das grandes quantidades de vitaminas, minerais e fibras. Se está cansado da salada tradicional de sua casa, troque o alface pelo alimento e junte algumas azeitonas kalamata, tomate e queijo feta.

Chocolate amargo ( Consumo 1 pedaço por dia, logo depois do almoço)
O chocolate amargo, consumido com moderação, traz benefícios. Pesquisas mostram que melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Também ajuda a abaixar os níveis de LDL (colesterol ruim).

Hummus
A pasta árabe (feita com pasta de grão-de-bico e pasta de gergelim) contém uma grande quantidade de proteínas, fibras, gordura monoinsaturada e ferro. Vale mergulhar pedaços de cenoura e aipo na iguaria, passá-la em torradas ou acrescentá-la ao macarrão.

Mirtilo
O mirtilo é repleto de antioxidantes, que reduzem o risco de doenças cardíacas e de câncer.

Vinho tinto
Beber vinho tinto moderadamente pode trazer benefícios ao coração.

Ovo ( consumo diariamente)
Fonte de proteína, o ovo é uma boa pedida e as opções de preparo são muitas, como mexido, frito, cozido...

Espinafre ( consumo 3x por semana)
O espinafre colabora com a saúde do coração graças à luteína, folato, potássio e fibras.

Via Culinária Terra 

14.1.15

Conheça os diversos benefícios da Pasta de Amendoim



Venho notando que os atletas estão consumindo  pasta de amendoim. Fiquei curiosa e fui pesquisar. Digo, já comprei a minha aqui em Aracaju, custou R$ 9 e já estou consumindo. No primeiro dia comi antes do treino com banana e no segundo dia, fiz tapioca com ela. Lembrando, tem que ser a pasta integral sem adição de açúcar ou óleo. Quero ver o resultado. Mas quero compartilhar o que li sobre ela. Bora lá?


Conheça os diversos benefícios da Pasta de Amendoim
Você já deve ter assistido algum filme ou seriado Americano onde a Pasta de Amendoim (ou creme de amendoim) era consumido normalmente e regularmente. Para nós Brasileiros aquela cena não fazia muito sentido, comer pasta de amendoim como se fosse uma manteiga parece algo muito estranho para muitas pessoas. Mas isso vem mudando de algum tempo para cá.

PODE AJUDAR A EMAGRECER E TAMBÉM A ENGORDAR

Sim, a pasta de amendoim é um alimento com valor energético alto, porém possui poucos carboidratos. Tem elevado teor de Proteínas e Fibras Alimentares. Parece estranho dizer que ela ajuda a emagrecer e também a engordar, mas muitos alimentos tem a mesma característica, tudo depende de como ele vai ser introduzido na dieta.

PARA EMAGRECER, a pasta de amendoim deve ser usada em quantidades menores e em horários específicos como antes de uma atividade física ou no café da manhã.

PARA ENGORDAR, utilize a pasta de amendoim mais vezes durante o dia. Inclua no seu pós-treino e também na ceia.

Lembre-se que o ideal é consultar um nutricionista, ele poderá avaliar sua alimentação e o seu gasto calórico e saberá exatamente quando introduzir a pasta de amendoim na sua dieta.


FONTE DE MUITA GORDURA, MAS AQUELA GORDURA BOA SABE?

Gordura é uma palavra complicada, geralmente utilizada para denominar algo que está sobrando, e que é melhor eliminar. Pensando dessa maneira, nós acabamos criando um preconceito que pode gerar confusão.

Nem toda a gordura é ruim e precisa ser eliminada.

A gordura presente na Pasta de Amendoim é aquela considerada boa, são ácidos graxos poliinsaturados que protegem o corpo de doenças cardiovasculares, diminuindo os níveis do colesterol ruim (LDL) e de triglicerídeos.

Vejam o que diz o Nutricionista Rodolfo Peres

"Observo que o uso de ácidos graxos poliinsaturados também é subestimado na infância. A ingestão adequada desse lipídio nessa fase, auxilia consideravelmente no desenvolvimento cognitivo da criança. Em países mais desenvolvidos, encontra-se à venda suplementos de ômega 3 específicos para crianças em gomas com sabores agradáveis e rótulos com desenhos infantis, incentivando o consumo"

PASTA DE AMENDOIM É UMA ALIADA NO GANHO DE MASSA MUSCULAR (hipertrofia)

Quem está em busca de aumento de massa muscular, a famosa hipertrofia muscular, precisa ter uma dieta muito bem estruturada para ter resultados consistentes. O ideal é ter um nutricionista para montar essa dieta, mas sabemos que a maioria das pessoas não tem.

Dentro dessa dieta, a Pasta de Amendoim pode ser muito bem encaixada, ela é muito prática e pequenas porções fornecem muitos nutrientes importantes. Entre eles estão diversos aminoácidos, vitaminas, gorduras boas e as tão desejadas proteínas.

Valor nutricional 
Informações Nutricionais Pasta Amendoíssimo

Quando consumir para ajudar no ganho de Massa Muscular?

Recomendamos que você consuma uma ou duas colheres de sopa de pasta de amendoim (15g – 30g) no café da manhã e também na sua refeição pós-treino. Mas saiba que é possível consumir em diversos outros horários, tudo depende da sua dieta e da sua rotina, não existe uma fórmula mágica.

Aqui também podemos citar nosso amigo e nutricionista esportivo Rodolfo Peres:

"Sabe-se que as propriedades anti-inflamatórias dos ácidos graxos ômega 3 exercem grandes benefícios no metabolismo proteico, provavelmente por ativar enzimas envolvidas no processo de hipertrofia muscular, como a MTOR (mammalian target of rapamycin) e p70S6K (p70 S6 kinase)"

Saiba como escolher uma boa Pasta de Amendoim

De nada adianta ter hábitos saudáveis e praticar exercícios regularmente se o que você come não é exatamente saudável. Atualmente existem muitos alimentos no mercado que são maquiados como saudáveis e que na verdade não fazem tão bem assim, a pasta de Amendoim é um deles. Na hora de comprar, escolha por um produto que seja integral, que não possua adição de açúcar e de gordura vegetal.



RESUMO DOS BENEFÍCIOS DA PASTA DE AMENDOIM


  • GRANDE ALIADA PARA EMAGRECER E TAMBÉM PARA ENGORDAR;
  • FONTE DE GORDURAS BOAS, ESSENCIAIS PARA A SAÚDE;
  • ÓTIMO ALIMENTO PARA AJUDAR NO GANHO DE MASSA MUSCULAR (hipertrofia);
  • FONTE DE AMINOÁCIDOS, VITAMINAS E MINERAIS;
  • MUITO PRÁTICA PARA SER USADA NO DIA-A-DIA.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

A Pasta de Amendoim é um alimento extremamente saudável e pode ser muito útil quando utilizado de maneira correta. Ela também não possui um custo elevado por todos os benefícios que proporciona. O preço médio de um pote de 500g fica de R$15 a R$20 e dura até um mês. Nós sugerimos que você pense bem e quem sabe inclua esse excelente alimento a sua dieta. Seu corpo agradece!

Artigo extraído do Blog BioPoint

12.1.15

Batata doce x Batata inglesa


Voltei pra minha dieta e agora quero focar nos alimentos pré e pós treino. Venho acompanhando vários perfis no Instagram e a turma se esbalda na batata doce. Mas pesquisando mais sobre ela, descobri também a importância da batata inglesa. Bora conferir?

Batata doce x Batata inglesa 
Muitos mitos surgem através de histórias de academia, em que pessoas, sem embasamento científico, resolvem criticar ou detonar um alimento sem terem real conhecimento do assunto. Vamos desvendar um paradigma que deixa dúvida em muitos praticantes de atividade física: qual é a diferença entre a batata doce e a batata inglesa?

São dois alimentos que têm seus valores nutricionais bem semelhantes, mas com algumas particularidades diferentes, sendo o maior deles o índice glicêmico. O IG mede a velocidade com a qual a glicemia (nível de glicose no sangue) aumenta. Assim, alimentos mais simples de serem degradados, digeridos e absorvidos têm normalmente um IG maior, justamente porque serão absorvidos mais rapidamente na forma de glicose e de outros monossacarídeos, aumentando a glicemia.

A batata doce tem um IG médio (77) e a batata inglesa um IG alto (121), portanto são duas fontes de carboidratos que podem ser direcionadas em diferentes períodos na atividade física. A batata doce por ter um IG mais baixo, pode ser de melhor valia antes da atividade, evitando um pico de insulina que poderia causar um rebote hipoglicêmico e o aumento de gordura. Já a batata inglesa por ter seu IG mais alto é mais indicada no pós-treino, pois é nesse momento que precisamos de mais glicose para fazer a reposição do glicogênio muscular (forma pela qual o carboidrato é armazenado no músculo).

Podemos concluir que uma não é melhor do que a outra, mas ambas tem seus valores em cada momento do treinamento. Abaixo segue um quadro comparativo sobre as informações nutricionais de cada uma delas:

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via Sua Corrida 

8.1.15

EXAGEROU NAS FESTAS? É HORA DE DESINTOXICAR!



Nenhuma dieta equilibrada resiste às tentações gastronômicas das festas do final do ano. Depois do peru de Natal e do champanhe do Ano-Novo, seu metabolismo precisa de alguns dias de folga. Tirar a primeira semana de janeiro para se recuperar dos excessos das comemorações e fazer uma alimentação desintoxicante pode ser uma boa solução para começar 2015 com o organismo em harmonia.

Além de adotar uma alimentação mais saudável, é essencial beber água para repor os sais minerais e limpar o corpo – frutas como melão e melancia também ajudam nessa missão. Incluir na dieta alimentos termogênicos, que aceleram o metabolismo e a temperatura interna corporal, é outra dica de ouro. Gengibre, pimenta vermelha, chá verde, mostarda, laranja, kiwi, aspargos, vegetais fibrosos, como brócolis, acelga e couve, e gorduras vegetais, especialmente a de coco, têm esse poder.

Para aliviar o inchaço dos dias depois das festas, abuse dos alimentos diuréticos, como a erva-doce ou a beterraba, que favorecem a eliminação de líquidos. Chás gelados são refrescantes e também ajudam nessa tarefa.

De olho na alimentação

Troque fontes de carboidrato, como arroz, batata e macarrão, por opções menos calóricas. Além de leves, legumes e verduras contribuem para a desintoxicação, pois são alimentos de fácil digestão. Após as festas, o ideal é evitar o consumo excessivo de açúcar; no entanto, não adianta recorrer a refrigerantes diet – apesar de menos calóricos, eles contêm grande quantidade de sódio, colaborando para o inchaço do corpo.


Os sucos, por outro lado, estão liberados. “Algumas combinações são digestivas, como abacaxi com hortelã ou limonada batida com uma folha de couve”, sugere a nutricionista Roseli Ueno.


E como o Natal e o Ano-Novo são festas que envolvem muita bebida alcoólica, é preciso cuidado para não sobrecarregar o fígado. Por isso, fique longe de comidas gordurosas nos primeiros dias do ano. Em vez da picanha preparada na churrasqueira, dê preferência a carnes e peixes grelhados. Alimentos típicos do Natal, como castanhas e nozes, devem ser deixados de lado por um tempo, pois apesar de fazerem bem para a saúde, são muito gordurosos.


Mexa-se

Uma forma muito saudável de liberar as toxinas armazenadas no corpo é exercitar-se. Tire um dia para atividades que aceleram o metabolismo, como andar de bicicleta, nadar ou correr. Mas quem não está acostumado deve tomar cuidado. “Fazer uma atividade intensa sem o corpo estar preparado pode resultar em lesões”, alerta o fisioterapeuta Paulo Younis. “Alongamento ou pilates são ideais para aquecer”, completa. A fim de repor os sais minerais perdidos pela transpiração, não deixe de beber água ou isotônicos.


Uma boa alternativa para quem não está com disposição para encarar as atividades físicas logo no início do ano é a drenagem linfática, uma maneira relaxante e saudável de retirar as impurezas do corpo. A drenagem ajuda na eliminação dos líquidos retidos e ajuda a diminuir o inchaço causado pelos excessos das festas. “Depois de uma sessão de drenagem, é normal ir ao banheiro várias vezes, pois é pela bexiga que todas as toxinas são eliminadas”, explica Younis.


Com ou sem exercícios, adotando ou não terapias como a drenagem, o importante é começar o ano completamente revigorado e incorporar esses hábitos mais saudáveis na sua rotina. Veja, agora, como se recuperar dos principais excessos das festas de Natal e Ano-Novo:


Para limpar: chás de salsaparrilha, macela, erva-picão e erva-cidreira são excelentes. Você pode tomar até 1 litro de chá por dia, alternando os tipos, se quiser variar. Depois das refeições, o chá verde e o de hortelã facilitam a digestão. E, para uma limpeza mais completa, tome durante 20 dias um copo de água com 20 ml de couve batida no liquidificador.


Estômago e intestino sensíveis: o melhor é ingerir bastante líquido e carboidratos complexos, como o dos pães integrais, para repor a energia. O chá de boldo (sem açúcar) melhora o enjoo. Evite carne vermelha (para não sobrecarregar o fígado também), queijos, molhos e frituras. Elimine ainda os alimentos industrializados, embutidos e enlatados, como salsichas, presunto e biscoitos.


Para curar a ressaca: beba muita água de coco, rica em potássio, e coma massas e batata, que ajudam a repor a energia. Tomar dois ou três copos de um suco feito com uma maçã, meia cenoura, um talo pequeno de salsão e suco de uma laranja também vai ajudar.

Via @portalVital 

6.1.15

Réveillon na Chapada Diamantina com 22km de trilha




A turma

Há três meses, fui curtir uma praia com os amigos e papo vai e vem tive a ideia de irmos passar o réveillon na Chapada Diamantina. Um amigo passou o ano passado por lá e só fez elogios. A ideia surgiu e os amigos foram topando.  14 adultos e  uma criança resolveram pegar a estrada para desfrutar dessa beleza. Amei a cidade de Lençóis, fiquei numa pousada super legal, achamos bons guias, percorri 22km de trilhas e conheci verdadeiras obras divinas.

Ribeirão do Meio 

O mais incrível da Chapada Diamantina é que tem atrações para todos os gostos. Para quem não gosta de tanta aventura tem a trilha para o Ribeirão do Meio que fica dentro da cidade de Lençóis mesmo. A trilha é bem leve e no Ribeirão dá até para crianças se divertirem. É um tobogã natural que termina em uma piscina, é a grande atração do ribeirão, acessível depois de 40 minutos de caminhada fácil.Como gostamos de aventuras mais difíceis, seguimos as dicas dos guias. 
Cachoeira do Mosquito - mora em meu coração 



Vamos iniciar pela Cachoeira do Mosquito. Esse lugar é conhecido pela queda d’água de 30 metros. O acesso é complicado, pois é feito unicamente por duas fazendas. Fomos pela Fazenda do Seu Marcos que cobra R$10 por pessoa para o acesso a sua Fazenda.
Para mim, foi mais difícil porque tenho hidrofobia e precisava atravessar um rio com correnteza mas digo, todo esforço e cansaço valeram a pena. 
Poço do Diabo 


Poço do Diabo
Uma opção para a parte da tarde é conhecer o Poço do Diabo. Localizado na estrada que liga a cidade de Lençóis a Iraquara, esse lugar é muito frequentado por visitantes que curtem um passeio mais radical.

Adicionar legenda


Outro roteiro imperdível da Chapada Diamantina e que pode ser feito no mesmo dia que a Cachoeira do Mosquito é o Morro do Pai Inácio. Esse é o grande símbolo da Chapada Diamantina. Do alto do morro é possível ter uma visão única da Chapada com seus morros e montanhas rochosos de cortes quase retos.  Fiquei arrepiada só de ver o belo pôr do sol. Eu digo, tudo em Chapada respira a mão de Deus. Se for ver o pôr do sol é preciso cuidado para prestar bem atenção porque não tem iluminação. Mas é só descer do morro assim que o sol se pôr. 
Morro Pai Inácio 




Gruta Azul e Lago Pratinha
O Lago Pratinha fica dentro de uma propriedade particular. O visitante já se depara com placas indicando grutas e um estacionamento relativamente grande.
Neste local é preciso pagar R$20 por pessoa como “taxa de manutenção”. Esse voucher dá direto a visitar as Grutas Mané Ioio, Azul e o Lago Pratinha. A Gruta Azul é assim chamada devido a presença de minerais em sua água. Quando a luz do sol bate sob a água é possível ver sua cor incrivelmente azulada. Não deu pra gente conhecer porque chegamos quase às 15h e para se ter essa visão é preciso visitar a Gruta das 11h às 13h, que é quando alguns raios de sol iluminam a gruta por meio de sua estreita entrada.
Pratinha 


Na direção oposta está o caminho para o Pratinha. Trata-se de uma caminhada de 5 minutos até se ter a primeira visão do Lago.  A primeira vista não impressiona muito devido a sua “urbanização”. 

Parque Serrano 
Reserva de fácil acesso reúne o Salão de Areias Coloridas, o Poço Halley, as cachoeiras Primavera e Cachoeirinha e um mirante, além dos Caldeirões (piscinas naturais), pontos de garimpagem onde foi descoberto o primeiro diamante da cidade. 
Mirante do parque Serrano 

Cachoeira Primavera 


Os primeiro atrativos são os caldeirões, a 15 minutos do centro de Lençóis (o percurso completo dentro do parque soma 1,5 km). Em seguida está o Salão de Areias Coloridas, formado por pedras porosas com diferentes tonalidades.  O passeio leva ao Poço Halley, à Cachoeirinha e à cachoeira da Primavera, perfeitas para banhos refrescantes nos poços e piscininhas. O trecho final leva a um mirante com vista panorâmica da região.

Gruta da Lapa Doce 
Considerada a terceira maior gruta do país, Lapa Doce possui 17 quilômetros mapeados, sendo que 850 metros estão abertos para visita. Nesse espaço, repleto de salões amplos, avista-se uma infinidade de estalactites, estalagmites, cortinas e outras belíssimas formações. Algumas foram batizadas com nomes sugestivos como Presépio, Lustre, Anjo, Leão & Sapo... Todo o percurso é acompanhado obrigatoriamente por um guia, munido de lampião e lanterna. 


A trilha até a Lapa Doce é fácil e bonita. O caminho é marcado pela vegetação de caatinga - pés de umbu e de outras frutas típicas enfeitam a paisagem e atraem os mocós (espécie de esquilo). A entrada da gruta é a partir de uma bela dolina (um paredão de rochas calcárias) e a descida até o interior é de 70 metros. O passeio dura 1h30 e um dos pontos altos é quando o condutor apaga o lampião para os visitante sentirem o silêncio e a escuridão por alguns minutos. De arrepiar! 
Atenção: vá de tênis - não é permitido o acesso calçando chinelos.


Chapada é maravilhosa, a caminhada cansa um pouco antes de chegar aos pontos mas vale super apena.Depois de aquecer o corpo subindo e descendo pedras no caminho, finalizar o passeio com um banho de cachoeira é a melhor forma.

A noite em Lençóis 
Durante a noite, as ruas da Baderna e das Pedras e a Praça Horácio Matos ficam bem movimentadas. Tem várias opções de comidas, mas digo logo, o atendimento, na maioria, é péssimo. No réveillon penamos porque saímos tarde de casa e os estabelecimentos fecham às 22h para ver a queima de fogos. Tive que comer dois churrasquinhos. Mas tem vários bistrôs e no último dia descobrimos uma cafeteria que fica bem na entrada da cidade. 


Dica essencial: leve dinheiro vivo. São pouquíssimos os estabelecimentos que aceitam cartões (mesmo os de débito) como pagamento e na cidade só tem uma agência do Banco do Brasil. Além disso, todas as cachoeiras e grutas fazem parte ou ficam após a entrada de alguma propriedade particular ou ainda estão sob o controle de alguma cooperativa e todos cobram alguma taxa para permitir a entrada pelo local. 

Onde ficar: Existe um recanto onde você realmente se sentirá em casa. Atendida por seus proprietários, dona Ana e seu Renê, a pousada Doce Lar oferece hospedagem em uma agradável casa, à beira de um tranquilo riacho e localizada a cinco minutos do centro histórico. Serviço: Café da manhã, sala ampla, cozinha americana, uma bela vista para o jardim, suíte com varanda, ventilador de teto, em alguns com TV e frigobar, além de quartos simples com banheiro. 
Doce Lar 

Guias: Tivemos sorte de se hospedarmos na Doce lar porque os filhos de dona Ana são guias. Sara e Lucas foram os responsáveis por nos guiarmos em cada beleza explorada pelo grupo. Cobraram 10 a 15 por pessoa. 

Onde comer: Fazendinha, Cafeteria São Benedito,  Mexicano Burritos y Taquitos Santa Fé, Cozinha Aberta, Restaurante Absolutu, Restaurante O Bode e Bodega.

Mais cliques 

Pai Inácio 

Subindo pro pai Inácio 




Trilhas no Mosquito 

Morro do Pai Inácio