Manteiga Ghee

Uma versão muito mais saudável e sem lactose da manteiga, batizada de manteiga ghee, pode ser preparada em casa em passos supersimples de seguir. A transformação é feita com a própria manteiga tradicional e não leva muito tempo. Apostando nessa mudança, é possível consumir um alimento livre do soro do leite e de outras impurezas presentes no produto que você encontra no mercado.Estou amando. Comprei pronta mas já fui atrás de uma receita e a Bela Gil deu lá no GNT.

Bora conferir?

250 gramas de manteiga sem sal
Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto.
A manteiga derreterá até começar a ferver.
Observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa.
Quando formar a segunda espuma, aguarde alguns minutos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose).
Após esfriar, coe e coloque em um vidro.
Deixe no freezer até endurecer e depois retire.
Está pronta para usar!
Armazene fora da geladeira.

via @GNT

Frango fit

Meu frango fit com inhame - Meu café

Olá, turma boa

Eu sei que ando mega-ultra-sumida mas sempre estou pela nossa fanpage. Trouxe aqui uma receita de frango fit para rechear sua tapioca, comer com raízes ou incrementar seu omelete. É fácil!

Ingredientes

1 kilo de filé de frango
3 dentes de alho
1 cebola bem picadinha
1 tomate bem picadinho

1 pimentão bem picadinho  

Azeite
Vinagre de maça ou arroz
Sal rosa do Himalaia

Instruções

1. Limpe o frango e corte em pedaços
2. Amasse 2 dentes de alho ( uma dica: coloco os alhos em um pilão e acrescento um pouquinho de sal rosa para ajudar a amassar melhor - esse é o primeiro "pulo de gato")
3. Nesse mesmo pilão acrescente um pouquinho de vinagre (1 colher de chá) e passe esse pastilha em todo o frango que está reservado
4. Amasse mais um dente de alho e pique a cebola
5. Em uma panela coloque um pouquinho do óleo que vc utiliza, acrescente a cebola (refogue por alguns segundos) acrescente o alho (sempre depois porque ele queima mais rápido que a cebola). Depois acrescente o tomate e pimentão
6. Acrescente a o frango, mexa bem para que todo o refogado se espalhe de forma homogênea, coloque o sal
7. Tampe a penela (por favorrr rs)
8. E não acrescente água, o frango já possui uma quantidade grande e tampando a panela essa água vai soltar e cozinhar o seu franguinho e deixá-lo bem macio (segundo "pulo do gato" rs)
9. Depois processe no processador ou desfie da sua maneira
10. Viram como é fácil? Beijinhos
Serve : 5
Pronto em : 35 Minutos

Receita extraída do blog da Mila Cozzi

3 receitas práticas, light e deliciosas

Olá, pessoas! 

Estou voltando pra cozinha e resolvi compartilhar algumas receitas que são super práticas e leves. Bora conferir? 

Quiabo com frango ou patinho (pós-treino)

Pique o 150 gramas de quiabo, refogue com alho/cebola/sal/pimenta-do-reino, adicione 1/2 xícara de água, deixe cozinhar por 4 minutinhos (não mexa para não babar), acrescente cheiro-verde picado e apague o fogo. Depois é só acrescentar a carne gralhada e desfiada que desejar.

Bolinho de vegetais

Não é tempurá, inclusive leva 0 gordura e 10 minutos, início ao fim! Rale 100g de cenoura e pique 50g de couve. Numa tigela coloque 1 ovo, 2 colheres de sopa de sua farinha favorita (usei sem gluten), sal/pimenta, adicione os vegetais e coloque na grelha ou frigideira com fogo baixo, 2 minutos de cada lado (para que a farinha cozinhe um pouco). Loucura de gostosa e hiper saudável, os vegetais ficam ainda meio crocantes e com sabor forte, mas não parecem crus! A de abobrinha com couve também é fantástica. 

Hambúrguer  de patinho

Ingredientes:

- 300g Patinho moído ( ou frango) 

- 2 col. sopa de aveia flocos finos ou farelo de aveia

- 1 ovo inteiro- 

- ½ tomate picado

- ½ cebola ralada

- 1 dente de alho

-Pimenta do reino em pó 

- cheiro verde

Modo de preparo:

Coloquei tudo em uma tigela e amasse com as mãos,tempere a gosto.Para ver se o ponto tá bom,faça uma bolinha e achate,se soltar da mão,está bom,se desmanchar coloque mais farelo de aveia até ficar no ponto.Faça os tamanhos dos hamburgueres de acordo com sua necessidade calórica ou proteica e coloque na grelha. Tem q ser gralhado pq fica mais magro. 

Várias receitas para incrementar seu frango

Aprendi a fazer crepioca e agora preciso aprender a preparar frango. Bom, pesquisando na net achei um monte de receita super banacas e resolvi compartilhar. Você pode também enviar a sua. Estou louca por receitas de frango.. Ainnnnnnnnn..


Veja abaixo as 10 dicas de tempero. Não se esqueça acrescentar ao tempero do frango um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto.


1. Orégano tostada, páprica e suco de limão – tempere o frango usando os temperos a gosto e deixe marinando por 30 minutos. Grelhe com um fio de azeite.

2. Iogurte natural, alho amassado, ervas a gosto (ervas de Provence, se quiser), cúrcuma e suco de limão – misture o iogurte com os temperos e misture ao frango – deixe-o marinando por pelo menos 4 horas em geladeira. Vai ficar muito macio e gostoso.

3. Molho shoyu, alho amassado, suco de gengibre e uma pitada de açúcar – o gengibre também ajuda a amaciar a carne, deixe marinando por meia hora. Cuidado com o sal, o shoyu já é salgado. Grelhe com um fio de óleo de gergelim tostado e sirva com cebolinha picada.

4. Suco de laranja, pimenta-da-jamaica e noz moscada – a laranja também tem um efeito amaciante. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos. Se quiser utilize o saboroso tempero jerk jamaicano.

5. Sal de ervas, alecrim, alho amassado e suco de maracujá – O maracujá combina muito bem com frango, mas pode ser substituído por suco de limão. Grelhe em um fio de azeite ou uma bolotinha de manteiga.

6. Curry em pó, suco de maçã e gengibre ralado - tempere bem o frango e deixe pegar gosto por 30 minutos. Grelhe com um pouquinho de ghee ou manteiga. Sirva o frango com folhas de coentro picadinhas.

7. Mistura de especiarias tandoori com suco de limão, alho amassado e gengibre – tempere bem o frango e deixe pegar gosto por 30 minutos.

8. Vinagre, cebola ralada e tempero sírio (mistura de especiarias árabe) – tempere bem o frango e deixe pegar gosto por 30 minutos. Sirva o frango com folhas de hortelã picadinhas.

9. Mostarda em pasta, tomilho e um pouquinho de mel – Gosto de usar mostarda dijon. Cuidado ao grelhar na frigideira para não queimar.

10. Molho de pimenta vermelha tipo tabasco, orégano, cominho em pó e suco de limão – frango com inspiração mexicana. Tempere bem o frango e deixe pegar gosto por 30 minutos. Sirva o frango com folhas de coentro picadinhas.

Dicas – escorra o excesso da marinada antes de grelhar seu frango


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Minha primeira crepioca

A crepioca é a mais nova receita queridinha das dietas.  Essa massa diferente promete emagrecer mais do que a tapioca por promover mais saciedade e ainda pode turbinar o ganho de massa magra para as marombeiras, por ter ainda mais proteínas do que a goma de mandioca preparada da forma mais tradicional. Eu sigo uma turma no instagram e sempre ficava babando. Noossa! É tão prática e deliciosa. Hoje, 10, pretendo fazer uma pra comer depois do treino. 

Ingredientes

• 1 ovo

• 1 colher de sopa cheia de goma de tapioca

• 1 colher de chá de flocos de chia

• 1 pitadinha de sal

Recheio

Ricota com quinoa e orégano 

Meus sucos detox

Ainn gente! 

Todos os dias eu tome dois sucos detox. Assim que acordo eu já tomo um e o outro eu tomo no decorrer do dia. Suco detox é um tipo de suco para desintoxicação ele serve para fazer uma espécie de limpeza hepática no nosso organismo, eliminando diversas toxinas que o sobrecarregam.

E alguns tipos desse suco desintoxicante também podem ser chamados de suco verde, pois há diversas receitas com hortelã, salsinha, couve e outros alimentos verdes.

Quais são os benefícios do Suco Detox?

Essa é fácil! O suco detox, por ser feito com frutas e verduras tem vários benefícios para o nosso organismo. Muitos deles ajudam a emagrecer, uns ajudam a dormir. O fato é que o suco detox faz bem para nosso corpo.

Colocando o suco desintoxicante na sua dieta, você vai ter vários benefícios para sua saúde.

Emagrecimento

Você deseja emagrecer? Creio que tomar suco detox e comer outros tipos de alimentos que limpam o seu organismo será a melhor opção para perder peso e mesmo assim manter a saúde.

O grande benefício dos Sucos Detox (e de outro tipo de refeição que é desintoxicante) é que você não precisa se exercitar horas e horas na academia para eliminar peso, pois esse tipo de alimento vai limpar as impurezas que estão no seu organismo, eliminando, inclusive gordura.

Receitas

Ingredientes:

1 -1 folha de couve

suco de ½ limão

1 pedaço pequeno de pepino sem casca e sem semente

1 maçã vermelha sem casca

150 ml de água de coco

Suco Detox 2

2- 1 folha de couve

1 rodela média de abacaxi

4 folhas de hortelã

100 ml de água

Suco Detox 3

3- 1 folha de couve

3 colheres (sopa) de polpa de maracujá

½ cenoura picada

150 ml de água

Suco Detox 4

4- 2 Folhas de Couve Manteiga

2 Laranjas

1 Litro de Água

Adoçante ou Açúcar

Dica de como fazer suco de couve: Bata todos os ingredientes do suco que você preferir no liquidificador por aproximadamente 2 minutos. 

Via Sucodetox.net

5 PETISCOS LIGHT PARA CURTIR A COPA

Vai Brasil! Gleice Light na torcida. 

Quem anda assistindo a copa? Que pergunta, né? Quase todo mundo está assistindo e sofrendo. Isso! Sofrendo. Que diga o último jogo Brasil x Chile onde quase morri . Estou assistindo com alguns amigos e acredito que não vou assistir nenhum jogo em minha casa. Mas andei pesquisando algumas receitinhas de petiscos líght e trouxe para compartilhar com vocês. Faça e me convide que eu vou bem linda. #Rumoaohexa #VaiBrasil

Receitas 

Figo com queijo e presunto cru

Ingredientes:

- 10 figos com casca, maduros e firmes
- 200g de presunto crú em fatias
- 150g de creme de ricota ou cream cheese light

Modo de preparo:
Corte os figos em 4 partes iguais, mantendo o cabinho. Em cada “gomo” da fruta passe 1 colhes (chá) de creme de ricota (ou cream cheese light) e enrole uma fatia de presunto crú. Leve à geladeira e sirva bem geladinho.  Um toque de pimenta moída na hora deixa ainda mais especial.

Caprese no palito

Ingredientes:
- 30 tomatinhos cereja
- 30 bolinhas de muçarela de búfala (se for muito grande, corte em pedaços próximos ao tamanho dos tomatinhos)
- 30 capeletis cozidos
- rúcula
- manjericão
- molho pesto
- 30 palinhos

Modo de preparo:
Corte os tomatinhos ao meio e espete os ingredientes nos palitos na seguinte ordem: 1 metade de tomate, 1 folha de rúcula dobradinha, 1 capeleti, 1 bolinha/pedaço de muçarela de búfala, a outra metade do tomate e finalize com uma folha de manjericão.
Distribua os espetinhos em uma travessa e regue com pesto.

Rolinhos de pepino com ricota temperada

Ingredientes:
- 3 pepinos em fatias bem finas (no sentido do comprimento)
- 300g de ricota light
- sal a gosto
- ervas finas
- azeite
- Geléia de pimenta

Modo de Preparo:
Tempere a ricota com sal, ervas finas e um fio de azeite e misture bem, até virar um patê. Recheie cada fatia de pepino com o patê de ricota e enrole. Finalize com um toque de geléia de pimenta.

Chips de abobrinha

Ingredientes:
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas fininhas
- Sal

Modo de preparo:
Forre o prato do microondas com papel/plástico tipo “assa fácil”, distribua as abobrinhas e cozinhe em potência máxima por 8 minutos. Depois, transfira as abobrinhas para uma forma e leve ao forno baixo (pré aquecido) por aproximadamente 10 minutos, até ficarem crocantes.

Ceviche de peixe branco

Ingredientes:
- 1 k de robalo fresco, limpo e cortado em lâminas ou quadradinhos de 1cm (é importante que a faca esteja molhada na hora do corte)
- 1 cebola roxa em fatias bem fininhas, cortadas delicadamente (faca bem afiada é fundamental)
- 2 dentes de alho picadinhos
- 3 pimentões pequenos: um amarelo, um vermelho e um verde cortados em tiras bem finas
- Pimenta dedo de moça fresca cortadas super pequenas, tipo raladas, a gosto (como baiana que sou, gosto beeeem picante)
- Suco de 2 limões sicilianos*
- Suco de 5 limões*
- Coentro picadinho
- Aipo picadinho
- Sal

* O segredo está nos limões: Espremer delicadamente, preferencialmente sem deixar que o suco entre em contato com a casca (senão fica amargo)

Modo de preparo:
Lavar o peixe suavemente, sem mexer muito bruscamente no peixe. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o limão, com o peixe. Leve a geladeira por 5 minutos. Misture os sucos dos limões coados (sem gominhos), distribua em tacinhas, volte para a geladeira por mais 10 minutos e sirva.
Ah! Não pode ficar com aparência de sopa (o caldo do limão tem que ficar até menos da metade da quantidade de peixe)

Via Carol Magalhães

Suco milagroso

Já contei aqui que o meu naturopata indicou este suco e pesquisando achei muita informação sobre ele. Já estou na minha segunda semana.. Estou amando.

Vamos conferir?

A historia desta bebida tem circulado pelo mundo há tempos atrás. Vale a pena experimentar pois o Sr. Seto embora não seja uma celebridade confirma seus efeitos, e quer torna-la pública para chamar a atenção das pessoas que têm cancro. Ela permite que o organismo bloqueie as células ruins que se formam no seu corpo e conter o seu crescimento! Ele tinha cancro de pulmão.

Um famoso ervanário da China recomendou que ele tomasse esta bebida. Ele tomou-a continuamente por 3 meses, agora sua saúde está restaurada, e ele dá graças a Deus. Não faz mal você também experimentar pois serve também para outros fins.

Como preparar:

Pegue uma beterraba, uma cenoura, um limão e uma maçã que se combinam para fazer o suco! Lave tudo e sem tirar a pele corte em pedaços menos o limão. Ele vc tira só o caldo mesmo. Coloca todos os ingredientes no espremedor e beba o suco imediatamente. Pode adicionar um pouco de limão para dar mais sabor.

Esta bebida é eficaz para as seguintes doenças:

1. Previne as células cancerosas de desenvolver. Ela vai conter as
células cancerosas de crescer.
2. Prevenir no fígado, pâncreas, doença renal, e pode curar a úlcera
também.
3. Fortalecer o pulmão, prevenir ataques cardíacos devido à pressão
arterial elevada.
4. Fortalecer o sistema imunológico
5. Bom para a visão, elimina olhos vermelhos e cansados, e olhos secos
6. Ajuda a eliminar a dor do treinamento físico, dores musculares
7. Desintoxicar, ajudar o movimento do intestino, eliminar a
obstipação. E com isso A pele fica saudável sem acne e o olhar mais
radiante. .
8. Melhora o mau hálito, provocado pela indigestão, ou devido a
infecção de garganta,
9. Diminui a dor menstrual
10. Evita que haja ataque de febre alta.

Não há absolutamente nenhum efeito colateral. É altamente nutritiva e absorvida facilmente! Muito eficaz se precisar perder peso. Vai notar que o seu sistema imunitário será melhorado após 2 semanas de rotina. Por favor, certifique-se de beber imediatamente do liquidificador para melhor efeito.

QUANDO beber:

BEBER logo de manhã com o estômago vazio! Após uma hora VOCÊ PODE tomar o café da manhã.


Via Cura

Gleice Light na cozinha: Torta 100% Integral de Liquidificador

Pra acompanhar, suco de limão com couve

Descobri esta receita super prática e faço 1x por semana e consumo em três dias quando chego do treino. Tem sido minha janta. 

Já fiz de tomate com azeitonas e outra de tofu com tomate. 

Vamos lá?

Torta 100% Integral de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:

 2 ovos caipira

 3/4 xícara de óleo de girassol

 1 xícara de leite de soja

 2 colheres de chá de fermento em pó

 1 colher de chá de sal lebre (ou a gosto)

 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

Recheio (sugestão):

 Tofu

 1 dente de alho

 azeite de oliva

 sal, orégano e pimenta do reino a gosto

 tomate

 azeitona

Modo de fazer:

Massa:

1. Bater tudo no liqüidificador, sendo primeiro os líquidos:

Bata os ovos, o óleo e o leite. Adicione a farinha e o sal e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente

Recheio:

1. Refogue 01 dente de alho picado no azeite de oliva e acrescente o tofu. Refogue até que esteja cozido. Escorra a água do cozimento e pique a azeitona.

2. Num prato misture orégano e pimenta do reino a gosto.

3. Corte os tomates em rodelas distribua 

Montagem:

1. Unte uma forma ou pirex com manteiga e farinha integral e coloque metade da massa, rechei e depois jogue o restante da massa até cobrir o recheio.  Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus C e asse por 30 a 40 min.

Adaptado do Entre Panelas

Gleice Light na cozinha: Patê de Tofu

Gente!!!!

O naturopata restringiu muita coisa e a única saída foi comprar pra cozinhar. Pois bem, comprei tudo e fui pra cozinha. A minha primeira receita é o patê de tofu.. Gente, tofu é horrível. Eu digo logo kkkkk.. Mas é super saudável. Se você acha que comer ricota é um martírio então triplique quando for comer o bendito tofuzinho. Pra não sofrer resolvi fazer o patê dele e ficou delícia. 

INGREDIENTES 

• 250 gramas de queijo tofu 

• Salsinha, coentro e cebolinha a gosto

• Pimenta de cheiro

• 1/2 cebola

• 1/2 dente de alho

• Óregano + salsa+alecrim

• Sal a gosto

• azeitonas sem caroço

• 1 colher de sopa de azeite se quiser

• Limão

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê .

2. No final junte o azeite e o limão, se ficar muito consistente junte um pouco de leite de soja 

Este patê pode ser feito com qualquer complemento. Você pode usar os tradicionais: Azeitonas, tomates secos, ervas finas, alho, cebola e palmito, ou trabalhar com sobras que estejam na sua geladeira 

Embora estejamos chamando este preparado de patê, ele também vai servir para recheios de tortas, quiches e massas. 

No café com pão integral 

Aprenda a fazer 3 sucos relaxantes #precisoUrgente

Tomar litros de suco é uma estratégia eficiente para vencer a ansiedade e seguir adiante na dieta. "Além de terem poucas calorias, eles hidratam e enchem o corpo de nutrientes", explica a especialista Fernanda Machado. Além da couve e do pepino, Fernanda e a nutricionista Roseli Ninomiya recomendam investir em sucos com maracujá, camomila e abacaxi, que melhoram o humor e garantem mais tranquilidade. Veja as receitas:

1. Durma bem - Suco com maracujá

Ingredientes
· Polpa de 1 maracujá inteiro
· 1 litro de água mineral
· 1 rodela de abacaxi
· Raspas da casca de 1 laranja

Modo de fazer
Bata no liquidificador a polpa, a água e o abacaxi. Coe e sirva com as raspas de laranja.

2. Antiestresse - Suco com camomila

Ingredientes
· 1 xícara (200 ml) de chá de camomila
· ½ limão
· 1 maçã inteira

Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador. Coe e sirva gelado ou quente.

3. Acalma e Tira celulite - Suco com abacaxi
Ingredientes
· 3 jilós maduros
· Cascas de 1 abacaxi
· ½ limão-galego
· 1 maçã verde
· ½ mamão papaia
· 1 fatia grossa de melão

Modo de fazer
Cozinhe os jilós com 250 ml de água e bata no liquidificador (com a água). Coe e deixe esfriar. Depois, cozinhe esse líquido com cascas de abacaxi bem lavadas por dez minutos. Retire as cascas e bata o líquido no liquidificador novamente com o resto dos ingredientes. Beba até 1 litro dele ao longo do dia.

Revista Sou Mais Eu

Chá de maçã ajuda a digerir os alimentos gordurosos

A maçã, principalmente em forma de chá, facilita o emagrecimento. "O chá ajuda a digerir os alimentos gordurosos. As fibras da maçã absorvem água, o que melhora o funcionamento do intestino.E o alto teor de potássio contido na polpa da fruta auxilia na eliminação do sódio, responsável pelo inchaço",ensina a nutricionista Marcella Souza, que recomenda consumir de uma a três xícaras do chá por dia.

Bolo diet com iogurte

 Ingredientes:
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 1 copo de iogurte desnatado (200 g)
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de preparo:
Bata no liquidificador o ovo, o adoçante, o óleo e o iogurte desnatado. Deixe bater até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem. Coloque em forma de buraco no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180oC por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia seco.

Dica: Este bolo fica delicioso servido com uma geleia diet.

da página de receitas fáceis

Torta de pão pro jantar? Então vamos caprichar - é light !!

Quero fazer mas cozinhar pra uma pessoa apenas é terrível.. Aff


Ingredientes:

Pão integral de sua preferência, sem casca (faça farinha de rosca integral com as casquinhas)
Requeijão light (use o zero %, é muito consistente)
Maionese light
Cenoura ralada (ou cozida picadinha)
Beterraba ralada (ou cozida picadinha)
Espinafre picadinho e refogado (só abafar com alho)
Frango cozido triturado
sal á gosto
Ervas à gosto

Modo de preparo:

Faça quatro tipos de recheio diferentes:
1. beterraba c/ maionese, requeijão, sal e ervas.
2. cenoura com maionese, requeijão, sal e ervas.
3. frango com maionese, leite desnatado e requeijão
4. Espinafre refogado.

Arrume as camadas de pão.
Cubra a torta com uma mistura de requeijão, maionese light, ervas trituradas e pimenta do reino (opcional). Se ficar muito grosso dilua com algumas colherinhas de leite desnatado.

Se preferir, misture 1 batata pequena amassada à cobertura.

Eu comeria essa torta com um mix de folhas verdes temperado com vinagrete batido (tomate, cebola, pimentão, vinagre, sal e água bem batidos).


Receitas fáceis

3 sucos para afinar a cintura

Você já percebeu que é só o ponteiro da balança subir um pouquinho e as gordurinhas extras vão direto para a lateral do tronco? Para evitar o prejuízo, a nutricionista Roseli Ueno, de São Paulo, elaborou três receitas de sucos que ajudam a desinchar a região e acelerar os resultados do treino. Eles são feitos com ingredientes desintoxicantes e que estimulam o trabalho do intestino. O ideal é que você tome pelo menos
três copos por dia.
 

Suco de maçã e abacaxi (Eu fiz! Amei)
Bata 1/2 maçã com casca, 1 fatia de abacaxi, 1 rodela de gengibre e 200 ml de água.
Rende: um copo.
Calorias: 130.
 

Suco de uva com água de coco
Bata 1 copo de água de coco, 12 uvas sem semente, 1/2 limão espremido e gelo.
Rende: um copo.
Calorias: 100.
 

Suco de laranja e ameixa
Bata o suco de 2 laranjas-pera, 1 laranja-lima, 3 ameixas secas sem caroço e 100 ml de água.
Rende: um copo.
Calorias: 210.

Fonte: Revista Boa Forma

Eu quero!! Pizza nutritiva, sim, ela existe!

Eu quero! Eu quero! Amo pizza mas depois da RA só como a cada 3 meses

Cientistas da Universidade de Glasgow, na Escócia, afirmam ter criado uma pizza parceira da saúde. Segundo eles, o alimento concentra 30% da quantidade de vitaminas e minerais recomendada por dia para um adulto. O produto deve ser lançado naquele país ainda este ano e está envolto em segredos. “Seja paciente e espere a venda para ter mais detalhes”, aconselha Mike lean, professor de nutrição da universidade.

O que se sabe é que o sal da massa deu lugar à alga marinha, que agrega sabor e contém iodo, além de vitamina B12. Pimenta vermelha foi adicionada ao molho de tomate para aumentar o aporte de vitamina C. Enquanto a novidade não vem pra cá, a nutricionista Thaís Arthur, do Hospital das Clínicas de São Paulo, sugere uma pizza de abobrinha* (veja a receita abaixo). “Substitui uma refeição e fica ainda mais completa se acompanhada de salada”, diz.
 
Como fazer
Separe 100 g de abobrinha italiana em rodelas, 5 fatias de tomate e 3 fatias finas de mussarela. Corte 1 pão sírio integral (50 g) ao meio, formando dois círculos. Coloque o recheio e, por cima dele, folhas de manjericão ou orégano. Leve ao forno até gratinar.

Fonte: EmagreceBrasil

Salada de grão de bico com atum

Amores,

Tem um salada perfeita no restaurante Kings Kilo.  Consegui a receita e pretendo fazer por esses dias mas resolvi adiantar a receita para vocês.

Ingredientes:
250 gramas de grão de bico
1 cenoura (grande)
1 cebola (média)
1 tomate (grande)
Azeite de oliva extra virgem (o quanto baste)
2 latas de filé de atum em conserva
Salsinha desidratada (o quanto baste)
1 limão taiti (com bastante caldo)
Sal

Preparo

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão, mas não deixe o grão desmanchar! Depois de cozido, escorra e coloque numa bacia grande. Misture a cenoura cozida, a tomate (ambas cortadas em cubinhos), a cebola bem batidinha e o atum. Mexa bem até o atum desmanchar e misturar em todos os ingredientes. Agora tempere com sal (à gosto), bastante azeite, salsinha desidratada e limão. Experimente e veja se está bom ou se está faltando tempero. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Mingau de aveia após os treinos

Gente!

Estou lutando há alguns meses contra o mingau de aveia mas o meu nutri bateu a real pra mim e comecei a tomar esse trocinho após os treinos. Segundo o nutri, o mingau de aveia tem uma função muito especial na perda de peso, por dois motivos principais:

1º Por ser rico em fibras ajuda muito na saciedade, então você passa a comer menos e sentir menos fome.

2º O carboidrato complexo contido na aveia ajuda na redução do colesterol dito bom e este mesmo carboidrato será despejado muito lentamente o que diminui a disposição de formar gordura.

Sigo a receita da embalagem e  acrescento o nutryen. Já estou me acostumando.

Aveia para Emagrecer

Apesar disso, estudos recentes mostram que o consumo diário de aveia pode ajudar no emagrecimento saudável. No entanto, não adianta exagerar no consumo de aveia. Para perder peso, é preciso combinar poucas quantidades do cereal com uma dieta balanceada. Dessa forma, as fibras da aveia ajudam a diminuir o apetite, além de dificultar a absorção de gorduras pelo organismo e contribuir para o bom funcionamento do intestino.

Dicas e Sugestões

Com essas informações podemos concluir que a aveia não engorda e pode até mesmo contribuir para o emagrecimento saudável, desde que seja consumida com moderação. Veja algumas dicas para comer aproveitar os benefícios da aveia sem temer a balança:

• O consumo de aveia (farinha, farelo ou em flocos) não deve ultrapassar 3 colheres (sopa) por dia;

• Evite misturar o cereal com outros alimentos calóricos, como açúcar, mel, leite integral, sorvete, dentre outro;

• Mantenha uma dieta balanceada e diversificada, rica em frutas, verduras, alimentos integrais e com poucas gorduras;

• Beba pelo menos 2 litros de água todos os dias;

• Faça atividades físicas com regularidade;

• Procure um médico ou nutricionista antes de iniciar uma dieta para perder peso.

Com informações da Aveia Net. 

Salada da Gleice Light

3 colheres de sopa de milho verde
1 xícara de café de cenoura ralada
1 xícara de café de beterraba ralada
1 colher de sopa de uva passas
1 colher de café de azeitona
1 kani cortado em cubos
1 salsicha versão light cortada em rodelas fininhas
1 fio de azeite
1 colher de quinoa em farelo
3 colheres de café de molho de mostarda com mel

Misture tudo e pode devorar

Chá Verde do restaurante Caçarola

Quem já provou as delícias do Caçarola? Um lugar bucólico e conta com uma variedade de saladas e muita coisa que engorda. Mas quem já provou o chá verde gelado? É uma delícia! A dona do estabelecimento passou à receitinha básica pra gente. Confira!

Ingredientes 

• Salsa - 1 colher de sobremesa;
• Couve - 1 pires de chá;
• Capim Santo – 1 colher de sobremesa
• Abacaxi - 1 fatia média;
• Hortelã - 3 folhas;
• Limão para suco - 1/2 unid.
• Gelo

No liquidificador, bata bem a couve, capim santo e a salsinha já com o gelo. Acrescente o abacaxi, gotas de suco de limão e a hortelã. Bata até ficar bem homogêneo. Dica: se preferir, substitua o abacaxi por melão.

Esta mistura de antioxidantes e verduras é potente em reduzir a inflamação característica da celulite. As verduras (hortelã, salsa e couve) garantem maior desintoxicação, o limão apresenta vitamina C e limoneno, com atividade antinflamatória, garantindo uma pele mais lisa. A couve facilita o funcionamento do organismo.