Amores,
Tem um salada perfeita no restaurante Kings Kilo. Consegui a receita e pretendo fazer por esses dias mas resolvi adiantar a receita para vocês.
Ingredientes:
250 gramas de grão de bico
1 cenoura (grande)
1 cebola (média)
1 tomate (grande)
Azeite de oliva extra virgem (o quanto baste)
2 latas de filé de atum em conserva
Salsinha desidratada (o quanto baste)
1 limão taiti (com bastante caldo)
Sal
Preparo
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão, mas não deixe o grão desmanchar! Depois de cozido, escorra e coloque numa bacia grande. Misture a cenoura cozida, a tomate (ambas cortadas em cubinhos), a cebola bem batidinha e o atum. Mexa bem até o atum desmanchar e misturar em todos os ingredientes. Agora tempere com sal (à gosto), bastante azeite, salsinha desidratada e limão. Experimente e veja se está bom ou se está faltando tempero. Deixe na geladeira até a hora de servir.
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