Berinjela à Parmegiana. Eu fiz

Genteeeeee!

Estou de férias e quebrada kkkkkkkkkk.. Então, o jeito é fazer almoço e light, viu? Depois desfazer as malas resolvi testar “Berinjela à parmegiana”. Adoreiiiiiiiii.. Peguei a receita na net e consegui fazer.  Confira passo a passo. 

Berinjela à Parmegiana

Ingredientes da Berinjela

• 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Integral Orgânica Mãe Terra
• 1 colher (sopa) de Fibra 
• 1 colher (sopa) de Linhaça Moída 
• 2 ovos (de preferência, caipiras) levemente batidos.
• 4 berinjelas maduras (só fiz com 1)
• Sal moído a gosto
• 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada

O molho

Comprei o molho pronto com zero de sal e de gordura. Aqueci no fogo baixo 150g com sal e alho já refogados com um fio de azeite. Acrescentei o alecrim e o orégano. 

Modo de preparo da Berinjela

• Em uma assadeira coloque a farinha de trigo, a fibra, e a linhaça e reserve.
• Em um prato raso, coloque os ovos e reserve também.
• Fatie as berinjelas em rodelas com 1 cm de espessura. Deixe-as de molho por 15 minutos (com água suficiente para cobri-las) e coloque sal.
• Escorra, passe as rodelas uma a uma no ovo, misture com o sal e depois na mistura da farinha. Leve as rodelas de berinjela em assadeira untada com azeite em forno pré-aquecido por 15 minutos, vire todas as rodelas e deixe no forno por mais 15 minutos.
• Coloque em uma travessa uma camada com as rodelas de berinjela, a mussarela ralada e o molho. Repita a operação até finalizar com todas as rodelas de berinjela. Finalize cobrindo com o molho e a mussarela ralada e leve ao forno por 10 a 15 minutos. Rendimento: 4 a 6 porções - Tempo de preparo: 40 minutos

De olho na prateleira: Farinha integral e molho de tomate ZERO

Comprei esses dois itens para quando precisar já está em casa... 

1- A farinha de trigo integral - Mãe Terra é ótima pra deixar as receitas mais saudáveis e gostosas. Pra você ter uma idéia, ela é fonte de proteínas, rica em ferro, e em fibras. E como se não bastasse tudo isso, é um alimento orgânico, sem agrotóxicos.

2- Vida saudável e com menos comidas calóricas é o objetivo de muita gente. Pensando nisso, a Fugini, lançou o Molho de Tomate Zero. Sem adição de açúcar, sal e gordura, o molho pode reduzir até 32% de calorias em comparação ao molho tradicional. Para o consumo, basta aquecer poucos minutos no fogão; feito isso, junte à massa. Em minutos terá uma refeição completa, saborosa e com menos calorias.

Barata e saborosa, a macaxeira tem superpoderes

Mandioca na dieta

Com fama de calórica, a mandioca costuma ficar longe do nosso prato quando estamos de regime. Ok, a danada tem mesmo culpa no cartório: rica em carboidratos, ela tem 125 calorias em cada 100 gramas. O que você talvez não saiba é que essa raiz é uma das maiores aliadas na luta contra a balança. Estranho? Que nada! A explicação para esse aspecto contraditório é bem simples: como a mandioca tem muita fibra, os carboidratos são transformados em energia beeeem devagarinho. Isso aplaca a fome e regula o intestino, diminuindo drasticamente o inchaço abdominal. É por essas e outras que a mandioca seca a barriga.

É campeã no bem-estar

Dizer que a mandioca tem substâncias que proporcionam bem-estar não parece grande coisa, já que outros alimentos também causam esse efeito em nosso organismo. Contudo, segundo o terapeuta John Gray, autor do livro A Dieta de Marte & Vênus (Ed. Rocco), a mandioca é a comida que mais faz a gente se sentir bem.

Contra o envelhecimento da pele

O segredo para agilizar a perda de peso é usar a mandioca como substituta de um alimento do mesmo grupo (arroz, pão, batata ou macarrão, por exemplo). O modo de preparo faz diferença na balança - frita não vale! Prefira consumir a raiz cozida e servida com um fio de azeite. É saudável, gostoso e bem mais leve!

M de Mulher

Gleice Light sorteia : Um mês de forró no Espaço Flex Vitta

Se você faz parte do gigantesco grupo de pessoas que incluiu como resolução para 2012 perder peso de uma vez por toda, saiba que o forró pode ser uma divertida forma de tirar essa meta do papel.

Seus benefícios estão desde o exercício muscular que, por ser feito de forma suave não causa danos, até a melhora da postura e do equilíbrio. Dançar também pode ser uma ferramenta para perder peso, além de ser uma atividade social e terapêutica.

Gasto calórico

Ficou motivada? Então esses números irão fazê-la a participar desta promoção. Uma hora de forró gasta 474 calorias. Emagreça sem gastar nada. 

 FORMA de participar do sorteio:

Basta seguir o blog e deixar um comentário com:

- Nome:

- E-mail:

Se compartilhar nas mídias sociais a exemplos, facebook e twitter tem chances dobradas. 

As inscrições estão abertas a partir de agora e seguem até a dia 22 de maio. O sorteio será feito pelo Random no dia 23. Entraremos em contato com a vencedora via e-mail.

O Espaço Flex Vitta oferece 1 mês de aula de forró que acontece no mês de JUNHO:

Segunda-feira - às 20h e quarta-feira - às 18h. Professor : Anderson Bomfim. 

Endereço : R

ua Nestor Sampaio, 439 - 

Aracaju, Brasil - Bairro Ponto Novo

Bambuterapia!!!! Eu fiz e aprovei

Meus amores,

Cheguei de viagem e fui ao encontro de Ícaro Tolentino. Ele resolveu fazer Drenagem Linfática com Bambu. Amei e posso dizer, vale a pena investir. Achei que seria um dia para sentir dor e foi ao contrário, relaxei e muito. Vamos conhecer mais um pouco sobre essa técnica. Vem.. 

Bambuterapia

Mais recente novidade  do mundo da estética, a Drenagem Linfática com Bambu já virou sensação nas clínicas e centros de beleza espalhados por todo o país. Além de ser uma das preferidas de famosas como a apresentadora Sabrina Sato. Tão eficiente quanto a drenagem tradicional, a técnica consiste numa massagem realizada com o auxílio de bambus de diferentes tamanhos e diâmetros, preparados especificamente para esta atividade; o tratamento promove uma poderosa drenagem linfática, que combate a celulite, flacidez e gordura localizada. Além de relaxarem o corpo, devolvendo sua vitalidade e energia.

A técnica da massagem com bambu é feita da seguinte forma: as varas de bambu agem como se fossem um prolongamento dos dedos, que possibilitam o profissional alcançar todas as regiões do corpo, proporcionando novas sensações para quem a recebe.•.

Segundo o esteticista, Ícaro Tolentino, a massagem relaxa, reduz tensão e desperta a energia - deixa a pele flexível e promove uma drenagem linfática. “A massagem trabalha o corpo todo e a mente”, comenta ele dizendo que o bambu representa para os chineses força, beleza, leveza e flexibilidade. E chegar ao próximo período de verão com a silhueta modelada é o sonho de toda mulher. “A dica no inverno é a Bambuterapia, associada a óleos quentes e efeito drenante. Aposte nessa técnica”, convida.

Sem contra-indicações, a drenagem linfática com bambu apenas não é recomendada para pessoas que tenham algum tipo de infecção ou tumor, e mulheres grávidas.

Veja, abaixo, os principais benefícios da drenagem linfática com bambus:

- Desintoxicação

- Relaxamento

- Melhora da Circulação

- Remodelagem corporal

- Redução da celulite (grau I e II)

- Harmoniza e promove equilíbrio energético

- Alivia dores

Trechos extraídos de  Malanny Serejo

Gleice Light na cozinha 

Já comentei que o meu nutri está me empurrando pra cozinha então,  resolvi fazer uma receita super light: Berinjela ao molho “lá Gleice Light” com macaxeira grelhada e ovo pochê.  

Gente! Não lembro o dia que lavei tanto prato mas posso dizer,  amei tudo isso aqui.  

Vamos conferir cada um?

A berinjela e a macaxeira foram grelhadas com um fio de azeite.

Molho lá Gleice Light: 

• 1 colher de maionese ao leite;
• 1 colher de mostarda;
• 1 pitada de alecrim;
• 1 colher do meu mix (quinoa+linhaça+farinha de maracujá+semente de girassol).

Misture tudo e sal a gosto. Após retirar as berinjelas do forno você joga o molho.

Ovo Pochê

• 1 ovo;
• 200 ml de água;
• Sal a gosto;
• 1 colher (ES) (sobremesa) de vinagre branco.

1- Coloque a água numa panela e leve ao fogo para ferver, temperando-a com sal e vinagre, assim que isto aconteça. Quebre um ovo numa vasilha à parte e despeje sobre a água fervente. Observe que a água cobre quase todo o ovo, deixando apenas a parte superior da gema descoberta. Isso porque eu queria preparar as gemas moles. Caso as queira duras, coloque mais água. 

2- Deixe-os cozinhar por cerca de um minuto, até que a clara esteja bem branca, sem partes cruas e retire com o auxílio de uma escumadeira. Se gostar, moa pimenta do reino, na hora, sobre os ovos.

Lavei foi prato, viu?

Paradinha light

Quem dera que a cada esquina tivesse uma paradinha dessa, hein?   Amo muita coisa no Empório Naturista a exemplo, essa torta de ricota com tomate e sem esquecer, os sucos maravilhosos. Amo o de abacaxi com hortelã acho que combina muito com o clima da nossa cidade.

Fui para cozinha e fiz " Arroz colorido" 

OMG! Meu nutri inculcou que vai me botar pra cozinhar. No último fim de semana, resolvi fazer uma receita que ele próprio passou. Bom, ficou um pouco sem sal, mas mesmo assim comi. Segue a receita e espero que o arroz de vocês fique mais gostoso que o meu. Kkkkkkkk


Arroz em 12 minutos:

* Ingredientes

* 1 copo de arroz

* 1 lata de seleta de legumes

* 100 g de queijo ricota.

* 100 g de peito de peru

* ½ tablete de tempero pronto de legumes (tipo Knor)

* Orégano a gosto


Modo de preparo:

1. Corte em cubinhos o queijo e o peito de peru

2. coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos

3. Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes, queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta

OBS: Não acrescente são pois o tablete de tempero pronto já contém bastante sódio.

OBS: Acrescentar brócolis é também uma boa opção.

Acrescentei grão de bico..