Pode acreditar: os carboidratos não são inimigos da balança! É claro que, se exagerar no consumo, você ganhará peso – assim como se ingerir qualquer nutriente em excesso.
Quando se pensa em emagrecer, o consumo de calorias é o que interessa. “Se você comer mais do que gastar, a sobra não utilizada será armazenada na forma de gordura, abdominal ou não”, afirma o nutricionista Alan Aragon, em entrevista à revista WOMEN´S HEALTH.
Prefira os carboidratos complexos de grãos integrais, frutas e vegetais crus. Esses alimentos são ricos em fibras, que promovem saciedade, aplacando a fome. Também é mais fácil comê-los em porções moderadas do que nas variedades refinadas de massa, arroz e pão.
Que tal incluir no seu cardápio algumas receitinhas com carboidratos integrais?
Fonte: WOMEN´S HEALTH/
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