Gleice Light na cozinha: Molho de soja pra cachorro-quente e macarronada

• 200 g de proteína de soja texturizada escura

• 340 g de molho de tomates

• 3 tomates sem sementes picados

• 1 pimentão picado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassado

• milho verde

• 2 colheres de óleo

• Sal, e cheiro verde a gosto.

modo de preparo

• Coloque a proteína de soja em água quente por 10 minutos

• Escorra em uma peneira e lave em água corrente e reserve

• Em uma panela com o óleo refogue o alho e a cebola

• O pimentão, os tomates, sal e o cheiro verde;

• Misture e adicione a proteína de soja, esprema o limão e deixe ferver por 5 minutos;

• Acrescente o molho de tomate

• Deixe cozinhar por 10 minutos

• Sirva com pão especial para cachorro-quente (integral), acrescente  milho verde e  ketchup orgânico