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Compulsão por Doces: o que fazer para evitar?

O consumo compulsivo de doces está ligado a problemas psíquicos e orgânicos. Esta é a conclusão de especialistas em nutrição, que se basearam em pesquisas e entrevistas com mulheres, que tem uma vontade quase irresistível de comer doces. Estes especialistas verificaram que a voracidade por bombons pode ser tão doentia quanto à dependência do álcool ou drogas.

A ingestão de doces geralmente é para compensar algum problema ou melhorar o humor de quem sofre da compulsão. Mas, depois, irremediavelmente, os devoradores de doces começam a ter pesadelos com a balança. É natural. Nas últimas décadas as pessoas seguem padrões de beleza que as obrigam a desejar um corpo esguio e perfeitamente modelado.

Nos consultórios as queixas são conhecidas. Se a pessoa foi gorda, o consumo de doces é seguido de complexo de culpa e de recriminações sobre a falta de força de vontade.

Como muitas pessoas, com transtornos alimentares, parecem também sofrer de depressões, alguns pesquisadores acreditam que pode haver uma relação entre estes problemas. Eles afirmam que a compulsão pode ser uma adaptação do organismo para suprir a deficiência de serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela comunicação entre os neurônios.

Estudos recentes mostraram que as pessoas que sofrem de um desequilíbrio no sistema Serotonina/Noradrenalina, têm uma disfunção alimentar ligada a distúrbios psiquiátricos. A serotonina também interfere no estado de humor e na sonolência; quando há uma diminuição dessa substância no cérebro, a pessoa sente necessidade de ingerir açúcar.

Mas é possível comer sem culpa, desde que haja um mínimo de autodisciplina. Todo mundo sabe que o regime ideal requer um pouco de cada alimento, como as verduras, carnes, frutas, legumes e cereais.

A alimentação ideal deve ter 55% de carboidratos, 30% de gorduras e 15% de proteínas. Com esta proporção, os carboidratos ou açúcares deixam de ser os grandes vilões e os culpados pela cintura grossa.

Assim, quando alguém devora um bolo ou um sorvete de creme não vai ganhar uns quilinhos apenas por causa do açúcar, mas também pela manteiga, leite e creme da mistura.

Segundo nutricionistas, é uma maneira de compensar um hábito introduzido desde a infância: as mães costumam adoçar o leite das mamadeiras; quando a criança é bem comportada, ganha um refrigerante; à partir da adolescência, os namorados se presenteiam com bombons. O doce adquire assim, um significado afetivo na maioria das famílias. E ao haver uma carência de afeto, a compensação pode ser buscada no próprio doce.

Uma manobra interessante é a pessoa tentar ingerir mais vegetais, como os espargos, que diminuem esta vontade de atacar a geladeira. Quem tem uma vontade incontrolável de comer doces e não é diabético, pode optar por compotas de frutas ou outros doces sem gordura.

Acompanhe:

• Antes mesmo de um ataque de ansiedade, consuma iogurte, um copo de leite ou uma banana, são alimentos ricos em Triptofano (componentes das proteínas dos seres vivos), que favorecem a elevação da Serotonina (molécula envolvida na comunicação entre neurônios), um hormônio que ajuda a reduzir a ansiedade e, ao mesmo tempo é capaz de acalmar o apetite podendo ser útil para controlar a ingestão de doces.
• Tire das suas vistas os alimentos doces que você sabe que será uma atração fatal. Não tenha em casa guloseimas e doces que chamam a sua atenção.
• Faça um bom almoço e não pule refeições, pois, de uma forma ou de outra, se você comer pouco te predispõe a ter mais fome e ansiedade, então, faça um almoço completo e saciador, com cereais integrais, laticínios ou outra fonte de proteínas e fibras, assim irá prolongar a saciedade por mais tempo.
• Nunca coma em pé ou deitado, porque nestas posições não poderá controlar a quantidade que está comendo e os doces irão te chamar muito a atenção. E Comendo sempre sentado poderá ter consciência da quantidade ingerida e controlar melhor o consumo de doces.
• Quando você comer doces, faça isso devagar e apreciando, de maneira que a quantidade que você está comendo seja o suficiente para saciar.

© Equipe Editorial Bibliomed