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Mastigar devagar emagrece

Olá amores, 

Desde quando comecei a luta contra a balança estou tentando comer devagar. Confesso, avancei mas é muito difícil.  Sei que ainda falta muito até chegar ao estágio de comer corretamente e devagar.  

Li no portal Mundo Mulher que a refeição não deve ser feita de forma mecânica, ela deve se tornar um momento de prazer, no qual os alimentos são saboreados lentamente e é possível sentir a textura e o sabor do que está sendo consumido.  Comer tem que ser uma atividade consciente. O cérebro leva de 15 a 20 minutos para ativar o mecanismo de saciedade, que sinaliza o momento certo de parar de comer. Assim o indivíduo não come além do necessário, evitando problemas como o excesso de peso.

A mastigação é uma aliada da saúde. Além de auxiliar no controle do peso, ela evita transtornos digestivos como azia e má digestão. Boa parte dos problemas digestivos podem ter origem na mastigação incorreta, já que os pedaços grandes e mal triturados exigem mais esforço do estômago. E a produção insuficiente ou excessiva de enzimas digestivas também pode ser agravada pela mastigação errada. Por isso é tão importante dar atenção a um movimento simples do organismo, que influi diretamente em vários aspectos da saúde.

Já no portal Deitas e Dicas pesquisei que recentemente um estudo divulgado pela Universidade de Wageningen na Holanda, trouxe a comprovação científica de que realmente quanto mais devagar se come, menos fome se sente. 

Dicas para comer devagar

De acordo com os pesquisadores o ideal seria dedicar cerca de 30 minutos no mínimo em cada refeição, dessa forma o cérebro tem tempo de assimilar a mensagem de que está satisfeito. 

Confira algumas dicas para prolongar a sua refeição:

• Reveja o seu tipo de alimentação e coloque mais alimentos para mastigar;
• Evite ver televisão enquanto come;
• Saboreie a comida, para isso utilize temperos e enfeites nos pratos;
• Nada de comer na frente do computador para poupar tempo;
• Leve porções pequenas à boca;
• Tente mastigar ao menos 25 vezes;
• Enquanto mastiga descanse os talheres no prato;
• No caso de biscoitos, bolos, doces, pães: coloque-os no prato em pequenas porções (ou pedaços) e a cada mordida, descanse os talheres no prato;
• Sente-se confortavelmente na cadeira, ou seja, evite se alimentar em pé, andando ou enquanto realiza outras atividades. Relaxe e respire profundamente, algumas vezes, entre uma garfada e outra.